Die Pilotanlage umfasst drei verschiedene Fermenter und ist in Ihrer Ausstattung ein Ebenbild der Produktionsanlage. Mittels Prozessleitsystem wird der Fermentationsprozess in allen Einzelheiten gesteuert. Durch die Flexibilität der Anlage können die Einflüsse jeder Parameteränderung auf die Prozessausbeuten perfekt dargestellt werden. Die Anlage ist mit einer CIP-Station ausgestattet, Fermenter und Separator werden dampfsterilisiert. Die Anlage umfasst auch einen Homogenisator und eine Ultrafiltrationsanlage. Die Konzentrattrocknung kann mittels Lyophilisation oder Sprühtrocknung erfolgen.